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目の眼オンラインShopレポート 京都「Sol」

京都で「FLOOR!」が復活!
2011年3月26日 取材

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 以前、本誌別冊『Mitate』でご紹介した、森田大剛氏が京都にて「Sol」をオープンした。「Sol」とは仏語で「床」の意味。またスペイン語では「太陽」を意味する。
 東京で「ロータス」などとともに、カフェ文化の走りでもある「FLOOR!」を東京・吉祥寺で体現した森田氏は、その後武蔵五日市で「Salon de Pink」として料理教室やサロンを営み、さらなる高みを目指して研鑚を積む。
 この度、満を持して京都にて「FLOOR!」改め「Sol」として3/31にオープンの運びになった。古い町家をリノベーションして、とても京都とは思えない空間が出現した。

 昔と同じように森田氏のセレクトした和菓子とお茶、今回はお酒も供するとのこと。カフェといいながら、コーヒーの無かった「FLOOR!」であったが、「Sol」では美味しいコーヒーも飲めるそうだ。
「FLOOR!」の頃と同じように森田氏のこだわりで選ばれた写真集や雑誌を手に、京都のゆったりとした時間を過ごすのも良いのではないだろうか。
 早くも話題になりそうであるが、このお店が京都人にどう評価されるのか楽しみである。(目の眼編集部)

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「Sol」
〒604-0051 京都市中京区押小路通油小路東入る二条油小路町270-1
(京都全日空ホテル東側)
TEL.075-708-8750
http://pushalley-oilalley.com
11:30-open
closed on Tue &3rd Wed
※本誌『目の眼』も置いてありますのでご覧になってください。
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